FAQs

Die Kaffeebohne wurde in Äthiopien entdeckt, wo sie auch heute noch angebaut wird. Sie wurde in einer Region namens Kaffa gefunden, woher der Kaffee auch seinen Namen hat. Die Legende besagt, dass ein Ziegenhirte namens Kaldi feststellte, dass seine Ziegen viel aktiver und energiegeladener wurden, nachdem sie die Früchte eines bestimmten Strauches gefressen hatten. Dies war der Ursprung des Kaffees und der Beginn der langen Geschichte des Kaffees, denn die erste Verwendung von Kaffee als Getränk wurde im 15. Jahrhundert im Jemen aufgezeichnet. Heute werden Kaffeepflanzen aufgrund ihrer Beliebtheit auf der ganzen Welt angebaut - aber um die beste Qualität zu erhalten, müssen die Kaffeepflanzen in ganz bestimmten Klimazonen angebaut werden, damit die Pflanzen ihre höchste Produktivität erreichen können. Die Kaffeebohnen von NESCAFÉ® werden an verschiedenen Orten in Afrika, Südamerika und Asien angebaut, um sicherzustellen, dass unsere spezielle Kaffeemischung aus den hochwertigsten Kaffeebohnen hergestellt wird.

Es gibt 4 Arten von Kaffeebohnen. Arabica, Robusta, Excelsa und Liberica. Alle vier haben völlig unterschiedliche Geschmacksprofile. NESCAFÉ® verwendet eine sorgfältige Mischung aus zwei Bohnensorten. Zum einen werden Arabica-Bohnen verwendet, die einen sanfteren, süßeren Kaffee mit einem Hauch von Schokolade, Karamell und Nüssen ergeben. Die Arabica-Kaffeepflanzen bevorzugen mildere Klimazonen; sie vertragen Kälte und Frost nicht sonderlich gut. Arabica-Bohnen sind leicht an ihrer längeren, ovalen Form zu erkennen. Zum anderen werden Robusta-Bohnen für unseren NESCAFÉ® verwendet, die einen intensiven, kräftigen Kaffee mit einem höheren Koffeingehalt und einem dunkleren, erdigeren und bittereren Geschmack ergeben. Sie lassen sich leichter anbauen, da ihnen auch ein etwas raueres Klima - im Gegensatz zu Arabica - nichts ausmacht. Ihr höherer Koffeingehalt ist sogar ein natürliches Insektenschutzmittel! Robusta-Bohnen erkennt man an ihrer etwas kürzeren, eher runden Form.

Was wir als Kaffeebohne bezeichnen, ist eigentlich keine Bohne. Eine Kaffeebohne ist der Samen der Kaffeepflanze. Der Samen besteht in Wirklichkeit aus zwei Samen, die nebeneinander im Inneren der Kaffeekirsche liegen. Jeder Samen ist von einer dünnen Schicht, der sogenannten Silberhaut, und einer schützenden Schale bedeckt. Letztere wird auch Pergament genannt, weil sie im getrockneten Zustand Pergamentpapier ähnelt. Der Samen ist der Teil, der geröstet und zu dem Kaffeegranulat gemahlen wird, mit dem du jeden Tag deine Tasse NESCAFÉ® aufbrühst. Der Kern der roten oder violetten Frucht der Kaffeepflanze wird oft auch als Kirsche bezeichnet. NESCAFÉ® verwendet zwei Arten von Kaffeebohnen, um die charakteristische Mischung herzustellen - Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen. Beide benötigen ein anderes Klima und einen anderen Anbauprozess, wobei Arabica-Kaffeebohnen sanfte Wärme und Licht benötigen, während Robusta-Bohnen robuster und widerstandsfähiger sind - daher kommt auch ihr Name.

NESCAFÉ® mischt sorgfältig Robusta- und Arabica-Bohnen, um das charakteristische Instantkaffee-Granulat herzustellen. Die Arabica-Bohnen, die wir verwenden, werden in Lateinamerika und Ostafrika angebaut. Die von uns verwendeten Robusta-Bohnen (sowie ihr naher Verwandter, die Conillon-Bohne) erfordern andere Anbaubedingungen und werden in Südostasien und Westafrika angebaut. Conillon wird speziell in Brasilien angebaut.

Gefriergetrockneter Kaffee wird hergestellt, indem gemahlene Kaffeebohnen mit Wasser aufgebrüht werden, wobei so viel Wasser wie möglich verdampft, so dass ein Kaffeeextrakt zurückbleibt, der dann gefroren und zu löslichem Instantkaffee-Granulat zerkleinert wird.

Instantkaffee wird aus echten Kaffeebohnen hergestellt. Die Herstellung von Instantkaffee-Granulat aus Kaffeebohnen ist ein langwieriger Prozess, der aus sechs Schritten besteht: dem Anbau, der Ernte, dem Rösten, dem Mahlen, dem Brühen und Trocknen, wodurch das 100 % reine, lösliche Kaffee-Granulat entsteht, das du für deine Tasse NESCAFÉ® verwendest. Alles, was du für eine köstliche Tasse NESCAFÉ® Instantkaffee hinzufügen musst, ist heißes Wasser.

Das lösliche Kaffeegranulat von NESCAFÉ® wird aus 100% reinem Kaffee hergestellt. Das einzige, was während des gesamten Prozesses hinzugefügt wird, ist Wasser, das am Ende des Prozesses größtenteils entfernt wird.

Löslicher Kaffee und gemahlener Kaffee werden beide aus Kaffeebohnen hergestellt. Der Unterschied liegt jedoch darin, was mit dem Kaffee geschieht, bevor er in den Regalen landet. Löslicher Kaffee ist Kaffee, der bereits gebrüht, verarbeitet und in seiner Verpackung konserviert wurde. Gemahlener Kaffee wird über das Waschen und Rösten hinaus nicht weiter verarbeitet.

Wir empfehlen 1 Teelöffel (3 Gramm) NESCAFÉ® Instantkaffee pro Tasse, aber vielleicht bevorzugst du eine andere Intensität. Eine einfache Möglichkeit, deinen perfekten Geschmack zu finden, besteht darin, verschiedene Wassermengen für deinen NESCAFÉ® Kaffee zu verwenden. Je mehr Wasser du verwendest, desto weniger intensiv ist der Kaffee, während du mit weniger Wasser einen kräftigeren, dunkleren und reichhaltigeren Kaffee erhälst.

Um deinen Lieblings-NESCAFÉ® cremiger und geschmeidiger zu machen, musst du nur Milch, Sahne oder Milchpulver hinzufügen. Wenn du keine Milchprodukte zu dir nimmst, kannst du auch etwas Kokosöl als Milchersatz verwenden. Wie auch immer du dich entscheidest, versuche, die Zutaten vor dem Trinken ein paar Sekunden lang zu mixen, um eine glatte, cremige Kaffeekonsistenz zu erhalten.

Ja, genau! Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Eiskaffee direkt mit kaltem Wasser zubereitet werden kann, anstatt das Kaffeegranulat mit heißem Wasser zu übergießen. Die Grund-Zutaten sind die gleichen wie bei der Zubereitung einer heißen Tasse Kaffee (Kaffeegranulat & Wasser), du kannst aber nach Belieben Eiswürfel, kalte Milch oder Schlagsahne hinzufügen, um einen Eiskaffee ganz nach deinen persönlichen Vorlieben zu kreieren. Eiskaffee ist also nicht einfach eine abgekühlte Tasse NESCAFÉ®. Es geht vielmehr darum, eine eiskalte Erfrischung ganz nach deinem Geschmack aus deinem Lieblings-NESCAFÉ zu zaubern.

Es gibt viele Möglichkeiten, MIlch aufzuschäumen - egal ob eisgekühlt oder heiß. Verwende einen Schneebesen, einen elektrischen Milschaufschäumer, eine Frecnh-Press oder einen professionellen Milchaufschäumer, um deine Milch schaumig und samtig werden zu lassen. Hinweis: Oftmals lässt sich mit Pflanzendrink nicht das gleiche Ergebniss erziehlen, dass du beim Aufschäumen von Kuhmilch erreichen kannst.

Mit NESCAFÉ® ist es ganz simpel köstliche Kaffeegetränke Zuhause zuzubereiten: Einfach Wasser aufkochen (80°C sind dabei völlig ausreichen), 2 Esslöffel Kaffeegranulat dazugeben, umrühren und genießen! Mit deinem Lieblings-NESCAFÉ® kannst du außerdem auch eines unserer vielen, köstlichen Rezepte ausprobieren. Also leg' los und lass' es dir schmecken!

Mit NESCAFÉ® ist es ganz simpel köstliche Kaffeegetränke Zuhause zuzubereiten: Einfach Wasser aufkochen (80°C sind dabei völlig ausreichen), 2 Esslöffel Kaffeegranulat dazugeben, umrühren und genießen! Mit deinem Lieblings-NESCAFÉ® kannst du außerdem auch eines unserer vielen, köstlichen Rezepte ausprobieren. Also leg' los und lass' es dir schmecken!

Es gibt so viele Kaffeerezepte, die man ausprobieren kann. Wir haben einige unserer Lieblingsrezepte zusammengestellt - wie einen Caramel Latte und Cappuccino mit gerösteter Mande - probiere sie aus und finde heraus, welches dein Lieblingsrezept ist.

Das ist alles eine Frage des persönlichen Geschmacks. Wenn du deinen Kaffee süßer magst, füge nach Belieben etwas Zucker oder aromatisierten Sirup hinzu. Du kannst Milch oder eine pflanzliche Alternative wie Hafermilch dazugeben, um die kräftigen Aromen des Kaffees etwas abzumildern. Experimentiere mit deinen Lieblingsgeschmacksrichtungen und finde heraus, was dir am besten schmeckt.

Fragst du einen Barista, und die Antwort ist in der Regel dieselbe - mit Zeit, Übung und gutem Kaffee als Grundlage. NESCAFÉ Instant-Kaffeegranulat besteht zu 100 % aus reinem Kaffee und ist daher ein idealer Ausgangspunkt für jedes Kaffee Rezept Zuhause. Die meisten Kaffee Rezepte beginnen mit einer Espressobasis, d.h. einem Schuss (oder zwei, je nach bevorzugter Intensität) frisch gebrühten Kaffees. Sobald die Espressobasis perfekt gebrüht ist, ist es an der Zeit, die restlichen Zutaten hinzuzufügen - das können Milch, aromatisierte Sirupe, Gewürze oder süße Toppings wie Karamell sein, um den Geschmack und das Erlebnis des Kaffees, den du trinken möchtest, zu verstärken. Wenn du es richtig schick haben willst, kannst du deinen Kaffee wie einen Cappuccino oder Milchkaffee aufschäumen, um ihm das Aussehen und die Atmosphäre eines Coffee Shops zu verleihen.

Es gibt weltweit über 30 Kaffeespezialitäten - vom Cappuccino bis hin zum Café au Lait. Daraus ergeben sich Tausende von einzigartigen Rezept-Kombinationen, mit denen du diese Kaffeekreation ganz nach deinem Geschmack zubereiten kannst. Probiere verschiedene Varianten aus und finde heraus, welche Kaffeespezialität dein Favorit ist.

Ein Café Latte hat das größte Milch-Kaffee-Verhältnis, wobei 1/3 aus Espresso und die restlichen 2/3 aus Milch bestehen. Dicht dahinter folgt der Cappuccino, der zu gleichen Teilen aus Espresso, gedämpfter Milch und Milchschaum besteht (im Verhältnis 1:1:1).

Die stärkste Art von Kaffee ist frisch gebrühter Espresso. Er bildet die Grundlage für die meisten Kaffeegetränke und lässt sich gut mit Milch genießen, kann aber auch für sich getrunken werden, wenn du starke, kräftige und intensive Kaffeearomen magst.

Ein Café Latte hat das größte Milch-Kaffee-Verhältnis, wobei 1/3 aus Espresso und die restlichen 2/3 aus Milch bestehen. Dicht dahinter folgt der Cappuccino, der zu gleichen Teilen aus Espresso, gedämpfter Milch und Milchschaum besteht (im Verhältnis 1:1:1).

Ein Café Latte hat das größte Milch-Kaffee-Verhältnis, wobei 1/3 aus Espresso und die restlichen 2/3 aus Milch bestehen. Dicht dahinter folgt der Cappuccino, der zu gleichen Teilen aus Espresso, gedämpfter Milch und Milchschaum besteht (im Verhältnis 1:1:1).

Der Cappuccino, der Milchkaffee und der Espresso sind wahrscheinlich die beliebtesten Getränke - oder zumindest die bekanntesten. Aber es gibt noch viel mehr Vielfalt zu entdecken und zu genießen. Ein Café au Lait beispielsweise ist vom Milchkaffee inspiriert, wird aber mit gebrühtem Kaffee anstatt Espresso zubereitet, wohingegen ein Lungo einem Espresso ähnelt, aber mit mehr Wasser aufgebrüht wird.